今日、
友人たちとお酒を呑みに
南八幡
魚料理の店
『ただし』に行きました。
前々より
魚料理がすごい、うまい、やすいとの
お誘いを
受けていました。
これは
行って見なければ、
いけません。
お通しは
『蛍イカと帆立のぬた』
食べてる途中です。
普通、お通しって小鉢じゃねぇのか…。
この時点で
ご飯が盛れそうな大鉢で登場。
これだけでビールがいけます。
ここから
コースです。
１セットです。
１．刺身盛り合わせ
２．焼魚
３．煮魚
４．揚げ物サービス
でお酒は別途
という内容です。
では、
１．刺身盛り合わせ
これで二人前です。
この時点で
芋焼酎になっちゃってます。
そして、
２．焼魚
今が旬
鰆の山椒焼きです。
お醤油をつけずにそのままどうぞぅ。
すばらしい。
これも二人前。
丸々一尾です。
３．煮魚
これも旬
そいの煮付けです。
これも二人前。
丸々一尾です。
出汁が良い。
焼・煮魚
身はもちろんのこと
骨周りに目玉や頬肉など
旨いとこ尽くしです。
４．サービス品の魚の唐揚げ
キンキの唐揚げ
ここでは、フライといわず唐揚げというのだそうだ。
（合ってるか?合ってるな。）
これもサクサクパリパリ旨い。
焼酎・麦酒と良う合う。
そして、
単品追加。
５．生牡蠣
いやぁ、久しぶりに食べました。
ずっと、口の中に含んでいたい、
と思わされる牡蠣。
甘いんですよねぇ。
一度頼むと病み付き。
六個で１セット。
そうです。
約六人で行かせていただきましてぇ、
てぇことは、
今までの刺身・焼魚・煮魚・唐揚げは
三皿づつ出てきたわけでぇ、
お腹はかなり満たされます。
＆
単品追加。
６．鮟肝
そこいらへんの
居酒屋さんで出てくる、
お上品な
５ｍｍの厚さ三切れ、という体裁では
ござんせん。
ちょっとした大人の手首ほどの太さのものが
『デン』って。
デンってぇ。
これはまたしても食べてる途中なので
縦割りにしてしまっていますが、
ズブズブズブッと
縦割りにできるところを想像してご覧。
これで
お一人さま
あの値段。
すごいね。
お腹が満たされて
お酒も満たされて
気分も満たされて。
また、次回
みなさんで呑みましょうね。
魚料理
『ただし』
良いお店をまたまた知っちまいました、
とさ。
【BGM…PORNO FOR PYROS/Good God's Urge】
